青い空の下

 
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 先日ローカル情報番組でスイーツ店ランキングに意外と近場のお店が上がっていたのでホワイトデーはここのスイーツにしてもらいました。

 ガーデンサロンドルチェ

20090314 ガーデンサロンドルチェ パッケージ
 初めて行きましたが、ロゴのデザインが!
 パッケージのデザインが!!
 カッコ可愛い!!
 こういうの大好きです。
 モノトーン。
 自分で身につけるならもっと可愛さは減らしてしまいますが、見ている分には興奮!

20090314 ドルチェ ジヴァラ20090314 ドルチェ ジヴァラ 2

20090314 ドルチェ イチゴの20090314 ドルチェ イチゴの 2

 夫が食べたロールケーキ。
20090314 ドルチェ ロールケーキ
 マカロン。
20090314 ドルチェ マカロン


 ケーキも非常に美味しく、ここの一番人気のマカロンはホワイトデーでセットしかなかったので購入しませんでしたが試食にいただいがものがほろっとしていて甘過ぎず美味しかった!!
 かなりいいお店を見つけました!
 でも、授乳中の身にはは非常に宜しくないので、イベントごとで使いたいと思います。

 マカロンの通販はこちらです


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 先日こちらのお店で購入した大量のお菓子の材料が18日に届きました!
20090318 お菓子材料

 送料無料にするために厳選に厳選を重ねてみました。
 まだまだ欲しいのはたくさんあるのですが(笑)

 というか、キッチン、片付けたのにどこに置こう!?
 いや、入るかな……多分。きっと。
 これだけは譲れないので(笑)

 ということで、早速届いた日に作ったのが、先日も書きましたが、オートミールのメープルクッキー。ノンオイル。
 20090318 オートミールクッキー
 実は今まで欲しかったアルミニウムフリーの「ラムフォード ベーキングパウダー」が手に入っていなかったので重曹で作っていました。
 で、今回ベーキングパウダーに変えてみたところ更に食感がよくなった!(笑)
 どうしても生地を並べるのがうまく行かないので、不精でめんどくさがりな私はかたまりを押し広げてそのあとスプーンで適当に線を引いてます。
 焼いたら軽く折れば離れて問題解決!
 あっさり完食いたしました。

 そして、夜、前日トラブルで午前4時帰宅だった夫が若干早く帰ってきたので(それでも9時前だったような)息子を見てもらいながら夕飯の片付け時にパウンドケーキも作ってしまいました。
 ココアのパウンドケーキ。「マクロビdeノンオイルLife♪」のこちらのレシピをコメントいただいてアレンジ。
 何も入れないのもつまらないので胡桃を砕いて混ぜ込みました。
 20090319 ココアパウンドケーキ
 パウンドケーキ型で生地が余ったのでマフィン型でも焼いて朝食に夫に出したところ「甘くなくていいね」とのコメント。
 強力粉効果か、もっちり感と程よい甘さが美味しかったです!
 満足。

 さて次は何をつくろうかな~。
 またオートミールクッキーか、明日の朝食は全粒分のパンケーキか。

 日々の夕飯も写真撮り貯めているのですが、UPが追いつかない……。

 あ、歩いていくには少し距離があるけれど産院の助産師さんおススメのパン屋さんに行ってきました!
 念願だったので、息子を皮膚科に連れて行くついでに足を伸ばしてみました。
 なんとこちら、木・金・土のみのベーカリー。月~水はカフェなのかな。
 しかもネットで調べたらひそかに人気店で、午前中で売り切れ続出らしいです。
 20090319 カフェベーカリー chair 1
20090319 カフェベーカリー chair 1
 ごぼうパン、カボチャパン(牛乳、卵、バター不使用だったかな)。
 ひじきパン、レーズンとくるみと?クリームチーズ(細長いヤツ)、さつまいもパン。
 二人分です。

 ごぼうはさかがきかと思いきや、ざっくりカットされた固まりが!
 他も素材の味がしっかりしていてびっくり。やわらかくてもっちりで美味しかったー!
 母乳にはパンよりごはんがいいのですが、たまには、ね。たまには。
 ストレス発散が食べ物に?(汗)
 食欲落ちるよりマシです。

 銀チョコとか大好きだったのですが、今は菓子パンは買ってません。
 桶谷でも「パンは添加物多いからやめるように」と言われたし。
 なので「天然酵母」のパン屋さんや、自然派のパン屋さんを見ると行きたくてたまらなくなります。
 ほんとは家でもちょっと焼いてみたいのですが、工程が多いのでまだ無理かな……。
 (お菓子は簡単なレシピばかりを選んで作ってます(^-^;)

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 さて、歳の離れた妹が明日大学を卒業します。
 一昨日就職先の会社から呼び出されたらしいのですが、ここにきて東京以外の?内定者は給料6割支給で半年間の自宅待機を言い渡されたそうです。
 しかもその後の雇用は未定とのこと。

 内定取り消しが話題になりましたが、その時は親宛てに「そんなことはないので安心してください」との旨を告げる封書が届いていたんですよ!
 幸い妹は自宅から通勤予定でしたが、一人暮らしの人とかどうするんでしょうね。
 妹は半年で別の就職先を探すようですが、夫は3ヶ月経つと職歴になるから次の就職が不利になるんじゃと心配してました。
 とりあえず辞める際は会社都合でにしてもらうように言うつもりですが他に気をつけるべき問題ってあるんでしょうかね。
 そもそも給料6割は法的にありなのか?
 母はこの際妹を公務員にチャレンジさせたいようですがどうなるのやら。
 いきなりのこんな不況の影響にビックリです!
    02:32 | Trackback : 0 | Comment : 5 | Top
 
03
 
 昨日の夜、お菓子を作ろうとしてなんだかおかしく、どうも材料が違ったなぁと思った午前2時。

 適当に有り合わせでどうにかなるかと朝から再度格闘してみたものの不味すぎて、ゴミ箱へ(涙)
 こんなの初めてって感じですが、う~ん。材料ももったいないし、食べるものを捨てるのはすごくなんだか嫌な気分です。
 でも、口に入れたとたん吐き出してしまうものはやっぱり食えない。

 なんだろう。酒粕初挑戦したのですが、合わなかったのか。
 ということで、そのうちまた再挑戦したいと思います。酒粕を使った料理。

 ちなみに今回の失敗は酒粕チーズ風味おからクッキー。

 アルコールが飛ばなかったからなのかなぁ。
 お酒は好きですが、元々弱い上に、飲酒から遠ざかって早一年以上。
 早く飲みたいと思いますが、結婚後少し強くなっていたけど、かなり弱くなってそうです。


 で、でもやっぱりおやつを何か食べたくて炊飯器でさつまいもをふかしてみました。
 柔らかくなった!
 今度からさつまいものマッシュを作るときは炊飯器にしよう。

 で、先日作ったこちらのレシピ「バナナドロップケーキ☆ノンシュガースイーツ」をアレンジしてみました。
 食べられるけど、「美味しい!」ってとこまでは行かず。

 さつまいももあんまり甘くないやつでした。

 さつまいもは塩を振るのが好きなので塩かけて食べてみました。
 メープルもかけてみたけど塩の方が好きかな~。
食べ物 20090303 さつまいも

 それでもなんだか物足りず、蒸しパンを作ってみたのですが。
 どうも砂糖を使うのに抵抗があり、レシピよりかなり減らしたところ、味がしない……。
食べ物 20090303 蒸しパン(失敗)
 ちなみに紅茶葉を混ぜてみてるのですが……あーもそもそする。

 先日、豆腐のガトーショコラを作ったときも、無糖のカカオマスでなく市販のチョコだったので砂糖を大幅に減らしたら、ほとんど甘くなくて不思議なケーキになってしまったけど……。
 どうやら何かがずれているみたいです。

 お菓子はやはりまずレシピどおりが基本鉄則ですね。
 アレンジはその後にしろってことです。

 夕飯は食べられるものが出来ますように(汗)

 ちなみに先日作ったバナナドロップケーキはシナモンを混ぜてみたのですが、ふわっふわで甘くて美味しかったです!
食べ物 20090301 バナナドロップケーキ
 これ、息子が手づかみ食べができるようになったら作ってあげようと思いました♪

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 ちなみに、現在私が作っているお菓子は全て卵・乳製品なしです。
 オイルも基本的に少量かなしのものを探してます。
 材料も出来ればいいものをと思ってます。
 玄米菜食というには魚率高いんですけどね。
 なのでゆるゆるマクロビ&桶谷食中。とはいえ、洋食も作ってます。

 体のためと息子の湿疹様子見のため&母乳のため! です。
 どうやら乳腺が細いみたいで、私はすぐ詰まったりちくちくしたりするのです……。
 幸い乳腺炎になったことはないのですが。

 最近は桶谷式の先生のところにも行ってませんが平穏を保ってます!
 でも、白斑が出来てここ数日流血中。うう。
 なんだか一昨日くらいから息子は右の母乳を嫌がってるし、そろそろ綺麗にしてもらいに行くべきか。
    18:34 | Trackback : 0 | Comment : 2 | Top
 
15
 
 昨日はバレンタインでした。が。

 朝は普通に起き、前日に作った炊飯器パンと全粒粉入りパンケーキで朝食。
 炊飯器パン炊飯器パン。
 たまねぎとにんじん入り。レシピはあな吉さんのこちらににんじんを追加。
 パンケーキは、おだんごカフェさんのスイーツ本から。

 その後、整骨院へ。
 昼食は、トマトと納豆のパスタ。レシピはこちらの2冊目から。
 トマトと納豆のパスタ
 納豆とトマト、合いました! びっくりした。

 昼はまたしてもイライラし、
 午後は急かされる気分で家事をこなし、
 夕方は息子の熱帯魚屋デビュー。
 アロワナと

 夕飯はリクエストで和食。バレンタインなのに(笑)
 ……刺身を買って帰ったからか?

 夕飯作りと同時進行でチョコを2種類作ってみました。
 夕飯は、大根をメインに。
 大根

 つくレポ大量のレシピを使わせてもらいましたが、美味しかった!
 実は子供の頃から煮た大根は苦手だったのですが(おでんも!)、最近は食べられるように。
 レシピの問題なのか、味覚が変わったのか謎です。

 そして一応食後にバレンタインプレートで。
 バレンタイン

 う~ん。若干失敗もありますが(並べ方とか色々!!)まあ、即席としては良しとします。
 乳製品と卵不使用です。

 レシピはフォンダンショコラSOYMILKチョコ
 フォンダショコラは好評でした。オリジナルでイチゴを入れてみたり。
 こっちの方がさっぱりしてたかも。私としてはイチゴ入りヒットでした。
 (もらい物のイチゴが余ってたのです)
 もう一つは固め方が甘かったので明日再度成形して出そうと思います(^-^;)
 味はいいけど柔らかいといわれたので。

 それにしても色んなレシピに支えられているわが食卓。
 色々試すのが楽しいです。

 一応片付けも細々やってます。でもまだキッチン内ですが(泣)
 昨日は少しくじけかけました。
 画像も撮りためてるのですが、UPが間に合わない!
 徐々にいきます……。

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    10:00 | Trackback : 0 | Comment : 2 | Top
 
31
 
午前五時半まで起きて、やったこと。
傷み始めていたぽんかん消費でジャム作り。
初ジャム。
予想よりかさが減りました。
多すぎるだろうと思って除けた果肉と果汁をブレンダーでジュースに。
明日から一泊でなくならないと思い、豆乳をぽんかんジュースに変更して、こちらのレシピでソーダブレッドに。
食感は問題ないが、すっぱい(^_^;)
賞味期限の切れる木綿豆腐で豆腐パン。半分レーズンを混ぜてみました。
息子が正確に三時間で私を呼んだのできちんと混ぜこめてませんが。
キッチンの片付けはあとは入れ物とかかなぁ。配置は決まったので使い勝手と入れ方を決めないと。
    07:45 | Trackback : 0 | Comment : 0 | Top
プロフィール

ユウ

Author:ユウ
収納本実践で、汚部屋脱出を試み、居心地のいい部屋、シンプルで自分の笑顔でいられる心地のいい生活スタイルを目指すブログです。

専業主婦歴ようやく3年。息子&娘の子育てに追われながら、片づけきらない部屋と自分の人生に未だ迷い続けつつ、毎日を過ごしています。

モノとココロをシンプルに整理して、青い空の下で、日々を笑って過ごせるように!
部屋が片付いていなくても!(笑)←目標は片付いた居心地のいい空間です!
そんな心持ちになれるためのブログにしていきたいです。

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