青い空の下

 
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 先日こちらのお店で購入した大量のお菓子の材料が18日に届きました!
20090318 お菓子材料

 送料無料にするために厳選に厳選を重ねてみました。
 まだまだ欲しいのはたくさんあるのですが(笑)

 というか、キッチン、片付けたのにどこに置こう!?
 いや、入るかな……多分。きっと。
 これだけは譲れないので(笑)

 ということで、早速届いた日に作ったのが、先日も書きましたが、オートミールのメープルクッキー。ノンオイル。
 20090318 オートミールクッキー
 実は今まで欲しかったアルミニウムフリーの「ラムフォード ベーキングパウダー」が手に入っていなかったので重曹で作っていました。
 で、今回ベーキングパウダーに変えてみたところ更に食感がよくなった!(笑)
 どうしても生地を並べるのがうまく行かないので、不精でめんどくさがりな私はかたまりを押し広げてそのあとスプーンで適当に線を引いてます。
 焼いたら軽く折れば離れて問題解決!
 あっさり完食いたしました。

 そして、夜、前日トラブルで午前4時帰宅だった夫が若干早く帰ってきたので(それでも9時前だったような)息子を見てもらいながら夕飯の片付け時にパウンドケーキも作ってしまいました。
 ココアのパウンドケーキ。「マクロビdeノンオイルLife♪」のこちらのレシピをコメントいただいてアレンジ。
 何も入れないのもつまらないので胡桃を砕いて混ぜ込みました。
 20090319 ココアパウンドケーキ
 パウンドケーキ型で生地が余ったのでマフィン型でも焼いて朝食に夫に出したところ「甘くなくていいね」とのコメント。
 強力粉効果か、もっちり感と程よい甘さが美味しかったです!
 満足。

 さて次は何をつくろうかな~。
 またオートミールクッキーか、明日の朝食は全粒分のパンケーキか。

 日々の夕飯も写真撮り貯めているのですが、UPが追いつかない……。

 あ、歩いていくには少し距離があるけれど産院の助産師さんおススメのパン屋さんに行ってきました!
 念願だったので、息子を皮膚科に連れて行くついでに足を伸ばしてみました。
 なんとこちら、木・金・土のみのベーカリー。月~水はカフェなのかな。
 しかもネットで調べたらひそかに人気店で、午前中で売り切れ続出らしいです。
 20090319 カフェベーカリー chair 1
20090319 カフェベーカリー chair 1
 ごぼうパン、カボチャパン(牛乳、卵、バター不使用だったかな)。
 ひじきパン、レーズンとくるみと?クリームチーズ(細長いヤツ)、さつまいもパン。
 二人分です。

 ごぼうはさかがきかと思いきや、ざっくりカットされた固まりが!
 他も素材の味がしっかりしていてびっくり。やわらかくてもっちりで美味しかったー!
 母乳にはパンよりごはんがいいのですが、たまには、ね。たまには。
 ストレス発散が食べ物に?(汗)
 食欲落ちるよりマシです。

 銀チョコとか大好きだったのですが、今は菓子パンは買ってません。
 桶谷でも「パンは添加物多いからやめるように」と言われたし。
 なので「天然酵母」のパン屋さんや、自然派のパン屋さんを見ると行きたくてたまらなくなります。
 ほんとは家でもちょっと焼いてみたいのですが、工程が多いのでまだ無理かな……。
 (お菓子は簡単なレシピばかりを選んで作ってます(^-^;)

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 さて、歳の離れた妹が明日大学を卒業します。
 一昨日就職先の会社から呼び出されたらしいのですが、ここにきて東京以外の?内定者は給料6割支給で半年間の自宅待機を言い渡されたそうです。
 しかもその後の雇用は未定とのこと。

 内定取り消しが話題になりましたが、その時は親宛てに「そんなことはないので安心してください」との旨を告げる封書が届いていたんですよ!
 幸い妹は自宅から通勤予定でしたが、一人暮らしの人とかどうするんでしょうね。
 妹は半年で別の就職先を探すようですが、夫は3ヶ月経つと職歴になるから次の就職が不利になるんじゃと心配してました。
 とりあえず辞める際は会社都合でにしてもらうように言うつもりですが他に気をつけるべき問題ってあるんでしょうかね。
 そもそも給料6割は法的にありなのか?
 母はこの際妹を公務員にチャレンジさせたいようですがどうなるのやら。
 いきなりのこんな不況の影響にビックリです!
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    02:32 | Trackback : 0 | Comment : 5 | Top
Comment
2009.03.20 Fri 09:47  |  MAO #o6BTL3XU
お菓子が普通に作れる人って尊敬します。
私は、料理は普通(たぶん、きっと…)なんですが、お菓子作りはまるっきり才能がないみたいです(笑)

妹さん、大変ですね。この不況の話が色々と聞こえる時期とはいえ、ショックでしたでしょう。
私も、5年ほど前に地方自治体の財政難の為にいろいろありまして、独立しての自営業に切り替えて現在に至ります。
公務員も、国家公務員ならともかく、地方の自治体の公務員ですと、あまり保証はないと思います。

それと職歴自体は、さほど不利とはならないと思います。
むしろ、それを強みにできるような形になさってみてはいかがでしょう。
いまの企業は、「育てる手間」が少ない人ほど歓迎されるようです。
自宅待機の間、どうせでしたら、雇用促進事業団などの主催する短期職業訓練コースなどを利用して(ハローワーク経由で)ビジネス、事務処理、ビジネスマナーなどについて勉強・資格をとってごらんになったらいかがでしょう。
面接の際に、きちんと前職の経緯の説明と、待機の間に勉強して資格を取りましたと言えば、評価がずいぶん違うと思います。
いろいろと大変だとは思いますが、ここは一つ考えようによっては、「チャンス」だとポジティブに!

なんだか偉そうな事ばかり書いてしまいました。
今はいろいろと厳しい冬の時代ですが、冬の次には春があるように、雪解けの時が来るまで、妹さんの周りの皆さんがしっかりと元気で笑って居てあげて下さい。

遅くなりましたが、改めてこちらのブログをうちからリンクさせていただいてもよろしいでしょうか。


  URL  Edit
2009.03.20 Fri 10:04  |  ユウ #-
コメントありがとうございます!
リンクさせていただきました☆

お菓子は簡単なのしか作ってません!(笑)
時間があれば凝ったものも作ってみたいのですが……。
子供の頃からクッキーなど簡単なものを良く作ってましたが、母に「水気はしっかり拭いた道具で」「きちんと計る」と言われていたのでそれだけ守ってる感じです。

MAOさんは自営業なのですね!
私も父が大学の頃脱サラしたのですが、自営も本当に今は色々と大変そうですね。

幸いなことに能天気で前向きな末っ子の妹はショックはなかったようで「縁がなかったんだよ」と言ってネットで職探しをしているようです(笑)
本人が沈んでるのが一番悲しいですが、まあそこまでではないようなので頑張ってもらいたいと思います。
母は国家公務員を!と思っているようですが、本人次第ですしね。
(私も散々「公務員になれ」と言われ続けたので)

職歴を強みには確かにそうですよね。
後は本人が何をしたいかだと思うのですが……まあ、3月上旬まで確定していなかった卒業を祝っておきたいと思います。
色々とアドバイスありがとうございます!
口ばっかり達者な妹なので地道な力をつけて言ってもらいたいと思います(笑)
MAO様  URL  Edit
2009.03.20 Fri 14:07  |  ハッピー #xtc7akX2
パウンドケーキ作ってくださったようでありがとうございます。そして気にいっていただけてうれしいです♪旦那さんにも好評だったようでよかったですね!
  URL  Edit
2009.03.25 Wed 02:43  |  ユウ #-
パウンドケーキ美味しかったです♪父にも好評でしたよ☆
Re: ハッピーさん  URL  Edit
2009.05.16 Sat 00:09  |  hikaku #cJuqLt0I
サイト運営し始めた者なんですが、相互リンクしていただきたくて、コメントさせていただきました。
http://hikaku-lin.com/link/register.html
こちらより、相互リンクしていただけると嬉しいです。
まだまだ、未熟なサイトですが、少しずつコンテンツを充実させていきたいと思ってます。
突然、失礼しました。
FmXSlZAb
相互リンクのご依頼  URL  Edit







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Author:ユウ
収納本実践で、汚部屋脱出を試み、居心地のいい部屋、シンプルで自分の笑顔でいられる心地のいい生活スタイルを目指すブログです。

専業主婦歴ようやく3年。息子&娘の子育てに追われながら、片づけきらない部屋と自分の人生に未だ迷い続けつつ、毎日を過ごしています。

モノとココロをシンプルに整理して、青い空の下で、日々を笑って過ごせるように!
部屋が片付いていなくても!(笑)←目標は片付いた居心地のいい空間です!
そんな心持ちになれるためのブログにしていきたいです。

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